Blog

Bánh lọt xào Củ Chi: Street food gốc Campuchia ngon lạ

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Bánh lọt xào Củ Chi: Street food gốc Campuchia ngon lạ phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Ứng Dụng

Dường như nhắc đến Củ Chi là người ta nghĩ ngay đến hủ tiếu hầm hay hủ tiếu. Hủ tiếu Củ Chi ngon đúng là nổi tiếng, nhưng phố phường Củ Chi còn rất nhiều lựa chọn thú vị khác sẽ thỏa mãn nhu cầu thưởng thức và xua tan cơn đói của bạn. Và một trong những đại diện xuất sắc của ẩm thực đường phố Củ Chi có thể kể đến như Bánh gạo chiên.

bánh gạo chiên
Đĩa bánh đa trứng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Bánh chưng rán là một món ăn dân dã và đã trở thành một phần trong đời sống thường ngày của người dân “Đất thép thành đồng”. Bánh tráng chiên vừa rẻ, vừa ngon, vừa tiện lợi, được thực khách ở mọi lứa tuổi, giới tính và hầu bao ưa chuộng. Đối với người viết bài này, món ăn chính là ký ức tuổi thơ, là sợi dây gắn kết thiêng liêng với quê hương khi học xong 24 chữ cái là bạn đã biết đến hương vị của món bánh giò.

Bánh chưng rán không đơn giản chỉ là một món đồ chơi. Nó có một lịch sử thú vị khiến việc thưởng thức nó ở Củ Chi cũng mang một ý nghĩa nhất định. Bánh tráng rán có nguồn gốc là món ăn của người Campuchia, vào những năm 70 của thế kỷ trước, nó theo chân chế độ diệt chủng Pol Pot vào Củ Chi. Hơn 20 năm gây dựng vùng đất nghèo khó, món bánh xèo đã trở thành nghề mưu sinh của nhiều người. Hiện nay, nó đã trở thành một trong những món ăn quen thuộc của giới trẻ Củ Chi.

Hầu hết những nơi bán bánh đa nem chỉ là những chiếc xe đẩy lề đường với vài bộ bàn ghế nhựa, nhưng hương vị của nó rất đáng để bạn dừng chân thưởng thức. Bánh được làm từ hỗn hợp bột gạo, nặn thành những hình trụ tròn, ngắn, dày khoảng 2 phân. Khi chế biến món ăn không được xào với dầu mà bằng mỡ lợn để đạt được độ béo, mềm và thơm. Trong quá trình xào, người ta cho nước tương với lượng nhỏ đến mức tinh tế để tạo màu sắc. Món xào chuẩn luôn là giá với lá hẹ, thế là xong. Trứng chiên sẽ được phục vụ theo yêu cầu.

bánh gạo chiên
Những cọng bánh được nướng vàng ruộm, béo ngậy. (Ảnh: Internet)

Bánh gạo chiên thành phẩm sẽ có màu nâu nhạt, bóng bẩy, kích thích thị giác. Cũng giống như mì xào hay bột chiên, bánh ú chiên không thể không chấm với nước tương; bạn có ba sự lựa chọn: nước tương, nước tương đen hoặc đỏ, hoặc… cả ba. Tương đen dành cho những ai thích vị mặn đậm đà, tương đen dành cho những ai thích vị béo ngọt một chút, tương đỏ cho cay hơn.

Banh-lot-Xao-3
Trộn tất cả và múc một muỗng đầy đủ (Ảnh: Internet)

Khi đã “ướp” xong là lúc thưởng thức. Múc một thìa bánh xèo, đầy hẹ và một miếng trứng, cho hết vào miệng. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của bột khi tan ra trong miệng, kèm theo vị giòn, dai của hẹ tây, vị béo của trứng rán và thêm vị của nước tương ăn kèm. Bánh tráng chiên ăn nóng là ngon nhất, nhưng nếu để nguội bánh sẽ không mất trọn vẹn hương vị trong miệng. Ăn hết một đĩa lại chỉ muốn ăn thêm đĩa nữa.

Với giá ví chỉ 15k một đĩa là đủ no và có cả trứng, thậm chí một phần nhỏ 10k cho trẻ em; Bánh tráng rán đang là sự lựa chọn số một, không chỉ của học sinh, sinh viên mà cả tầng lớp lao động, người có thu nhập trung bình. Bánh tráng rán vừa là món ăn vặt thú vị cho những buổi tụ tập bạn bè hay những ngày mưa lạnh, vừa là món ăn sáng nhẹ nhàng, tiện lợi cho các hoạt động và công việc buổi sáng. Từ sáng sớm đến tối mịt, 7 ngày trong tuần, có thể dễ dàng bắt gặp đâu đó sự hiện diện của xe bánh tráng mắm ruốc trên đường phố Củ Chi.

Bánh tráng rán dì Hồng
Xe cút kít của dì Hồng đã hoạt động hơn 20 năm. (Ảnh: Internet)

Và vì có rất nhiều nơi bán bánh gạo chiên, tôi xin gợi ý một vài nơi đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức một đĩa bánh xèo chất lượng về hương vị. Ưu tiên nhất là quán bánh xèo dì Hồng nằm trên đường Liêu Bình Hương hướng từ Quốc lộ 1A (xã Tân Thông Hội) vào. Thứ hai là xe bánh rán nằm ở chợ Việt Kiều (trong chợ chỉ có một xe như vậy, bạn không lo không tìm được đâu nhé). Nếu bạn có tâm trạng muốn ăn đêm thì quán bánh xèo trên Tỉnh lộ 8, khu vực thị trấn Củ Chi cũng được.

Nếu có dịp đến Củ Chi, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn bình dân này nhé. Ăn bánh ú được coi là một phần của cuộc sống hàng ngày ở đây.


Thông tin thêm

Bánh lọt xào Củ Chi: Street food gốc Campuchia ngon lạ

Dường như nhắc đến Củ Chi là người ta nghĩ ngay đến hủ tiếu hầm hay hủ tiếu. Hủ tiếu Củ Chi ngon đúng là nổi tiếng, nhưng phố phường Củ Chi còn rất nhiều lựa chọn thú vị khác sẽ thỏa mãn nhu cầu thưởng thức và xua tan cơn đói của bạn. Và một trong những đại diện xuất sắc của ẩm thực đường phố Củ Chi có thể kể đến như Bánh gạo chiên.

bánh gạo chiên
Đĩa bánh đa trứng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Bánh chưng rán là một món ăn dân dã và đã trở thành một phần trong đời sống thường ngày của người dân “Đất thép thành đồng”. Bánh tráng chiên vừa rẻ, vừa ngon, vừa tiện lợi, được thực khách ở mọi lứa tuổi, giới tính và hầu bao ưa chuộng. Đối với người viết bài này, món ăn chính là ký ức tuổi thơ, là sợi dây gắn kết thiêng liêng với quê hương khi học xong 24 chữ cái là bạn đã biết đến hương vị của món bánh giò.

Bánh chưng rán không đơn giản chỉ là một món đồ chơi. Nó có một lịch sử thú vị khiến việc thưởng thức nó ở Củ Chi cũng mang một ý nghĩa nhất định. Bánh tráng rán có nguồn gốc là món ăn của người Campuchia, vào những năm 70 của thế kỷ trước, nó theo chân chế độ diệt chủng Pol Pot vào Củ Chi. Hơn 20 năm gây dựng vùng đất nghèo khó, món bánh xèo đã trở thành nghề mưu sinh của nhiều người. Hiện nay, nó đã trở thành một trong những món ăn quen thuộc của giới trẻ Củ Chi.

Hầu hết những nơi bán bánh đa nem chỉ là những chiếc xe đẩy lề đường với vài bộ bàn ghế nhựa, nhưng hương vị của nó rất đáng để bạn dừng chân thưởng thức. Bánh được làm từ hỗn hợp bột gạo, nặn thành những hình trụ tròn, ngắn, dày khoảng 2 phân. Khi chế biến món ăn không được xào với dầu mà bằng mỡ lợn để đạt được độ béo, mềm và thơm. Trong quá trình xào, người ta cho nước tương với lượng nhỏ đến mức tinh tế để tạo màu sắc. Món xào chuẩn luôn là giá với lá hẹ, thế là xong. Trứng chiên sẽ được phục vụ theo yêu cầu.

bánh gạo chiên
Những cọng bánh được nướng vàng ruộm, béo ngậy. (Ảnh: Internet)

Bánh gạo chiên thành phẩm sẽ có màu nâu nhạt, bóng bẩy, kích thích thị giác. Cũng giống như mì xào hay bột chiên, bánh ú chiên không thể không chấm với nước tương; bạn có ba sự lựa chọn: nước tương, nước tương đen hoặc đỏ, hoặc… cả ba. Tương đen dành cho những ai thích vị mặn đậm đà, tương đen dành cho những ai thích vị béo ngọt một chút, tương đỏ cho cay hơn.

Banh-lot-Xao-3
Trộn tất cả và múc một muỗng đầy đủ (Ảnh: Internet)

Khi đã "ướp" xong là lúc thưởng thức. Múc một thìa bánh xèo, đầy hẹ và một miếng trứng, cho hết vào miệng. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của bột khi tan ra trong miệng, kèm theo vị giòn, dai của hẹ tây, vị béo của trứng rán và thêm vị của nước tương ăn kèm. Bánh tráng chiên ăn nóng là ngon nhất, nhưng nếu để nguội bánh sẽ không mất trọn vẹn hương vị trong miệng. Ăn hết một đĩa lại chỉ muốn ăn thêm đĩa nữa.

Với giá ví chỉ 15k một đĩa là đủ no và có cả trứng, thậm chí một phần nhỏ 10k cho trẻ em; Bánh tráng rán đang là sự lựa chọn số một, không chỉ của học sinh, sinh viên mà cả tầng lớp lao động, người có thu nhập trung bình. Bánh tráng rán vừa là món ăn vặt thú vị cho những buổi tụ tập bạn bè hay những ngày mưa lạnh, vừa là món ăn sáng nhẹ nhàng, tiện lợi cho các hoạt động và công việc buổi sáng. Từ sáng sớm đến tối mịt, 7 ngày trong tuần, có thể dễ dàng bắt gặp đâu đó sự hiện diện của xe bánh tráng mắm ruốc trên đường phố Củ Chi.

Bánh tráng rán dì Hồng
Xe cút kít của dì Hồng đã hoạt động hơn 20 năm. (Ảnh: Internet)

Và vì có rất nhiều nơi bán bánh gạo chiên, tôi xin gợi ý một vài nơi đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức một đĩa bánh xèo chất lượng về hương vị. Ưu tiên nhất là quán bánh xèo dì Hồng nằm trên đường Liêu Bình Hương hướng từ Quốc lộ 1A (xã Tân Thông Hội) vào. Thứ hai là xe bánh rán nằm ở chợ Việt Kiều (trong chợ chỉ có một xe như vậy, bạn không lo không tìm được đâu nhé). Nếu bạn có tâm trạng muốn ăn đêm thì quán bánh xèo trên Tỉnh lộ 8, khu vực thị trấn Củ Chi cũng được.

Nếu có dịp đến Củ Chi, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn bình dân này nhé. Ăn bánh ú được coi là một phần của cuộc sống hàng ngày ở đây.


Dường như nhắc đến Củ Chi là người ta nghĩ ngay đến hủ tiếu hầm hay hủ tiếu. Hủ tiếu Củ Chi ngon đúng là nổi tiếng, nhưng phố phường Củ Chi còn rất nhiều lựa chọn thú vị khác sẽ thỏa mãn nhu cầu thưởng thức và xua tan cơn đói của bạn. Và một trong những đại diện xuất sắc của ẩm thực đường phố Củ Chi có thể kể đến như Bánh gạo chiên.

bánh gạo chiên
Đĩa bánh đa trứng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Bánh chưng rán là một món ăn dân dã và đã trở thành một phần trong đời sống thường ngày của người dân “Đất thép thành đồng”. Bánh tráng chiên vừa rẻ, vừa ngon, vừa tiện lợi, được thực khách ở mọi lứa tuổi, giới tính và hầu bao ưa chuộng. Đối với người viết bài này, món ăn chính là ký ức tuổi thơ, là sợi dây gắn kết thiêng liêng với quê hương khi học xong 24 chữ cái là bạn đã biết đến hương vị của món bánh giò.

Bánh chưng rán không đơn giản chỉ là một món đồ chơi. Nó có một lịch sử thú vị khiến việc thưởng thức nó ở Củ Chi cũng mang một ý nghĩa nhất định. Bánh tráng rán có nguồn gốc là món ăn của người Campuchia, vào những năm 70 của thế kỷ trước, nó theo chân chế độ diệt chủng Pol Pot vào Củ Chi. Hơn 20 năm gây dựng vùng đất nghèo khó, món bánh xèo đã trở thành nghề mưu sinh của nhiều người. Hiện nay, nó đã trở thành một trong những món ăn quen thuộc của giới trẻ Củ Chi.

Hầu hết những nơi bán bánh đa nem chỉ là những chiếc xe đẩy lề đường với vài bộ bàn ghế nhựa, nhưng hương vị của nó rất đáng để bạn dừng chân thưởng thức. Bánh được làm từ hỗn hợp bột gạo, nặn thành những hình trụ tròn, ngắn, dày khoảng 2 phân. Khi chế biến món ăn không được xào với dầu mà bằng mỡ lợn để đạt được độ béo, mềm và thơm. Trong quá trình xào, người ta cho nước tương với lượng nhỏ đến mức tinh tế để tạo màu sắc. Món xào chuẩn luôn là giá với lá hẹ, thế là xong. Trứng chiên sẽ được phục vụ theo yêu cầu.

bánh gạo chiên
Những cọng bánh được nướng vàng ruộm, béo ngậy. (Ảnh: Internet)

Bánh gạo chiên thành phẩm sẽ có màu nâu nhạt, bóng bẩy, kích thích thị giác. Cũng giống như mì xào hay bột chiên, bánh ú chiên không thể không chấm với nước tương; bạn có ba sự lựa chọn: nước tương, nước tương đen hoặc đỏ, hoặc… cả ba. Tương đen dành cho những ai thích vị mặn đậm đà, tương đen dành cho những ai thích vị béo ngọt một chút, tương đỏ cho cay hơn.

Banh-lot-Xao-3
Trộn tất cả và múc một muỗng đầy đủ (Ảnh: Internet)

Khi đã “ướp” xong là lúc thưởng thức. Múc một thìa bánh xèo, đầy hẹ và một miếng trứng, cho hết vào miệng. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của bột khi tan ra trong miệng, kèm theo vị giòn, dai của hẹ tây, vị béo của trứng rán và thêm vị của nước tương ăn kèm. Bánh tráng chiên ăn nóng là ngon nhất, nhưng nếu để nguội bánh sẽ không mất trọn vẹn hương vị trong miệng. Ăn hết một đĩa lại chỉ muốn ăn thêm đĩa nữa.

Với giá ví chỉ 15k một đĩa là đủ no và có cả trứng, thậm chí một phần nhỏ 10k cho trẻ em; Bánh tráng rán đang là sự lựa chọn số một, không chỉ của học sinh, sinh viên mà cả tầng lớp lao động, người có thu nhập trung bình. Bánh tráng rán vừa là món ăn vặt thú vị cho những buổi tụ tập bạn bè hay những ngày mưa lạnh, vừa là món ăn sáng nhẹ nhàng, tiện lợi cho các hoạt động và công việc buổi sáng. Từ sáng sớm đến tối mịt, 7 ngày trong tuần, có thể dễ dàng bắt gặp đâu đó sự hiện diện của xe bánh tráng mắm ruốc trên đường phố Củ Chi.

Bánh tráng rán dì Hồng
Xe cút kít của dì Hồng đã hoạt động hơn 20 năm. (Ảnh: Internet)

Và vì có rất nhiều nơi bán bánh gạo chiên, tôi xin gợi ý một vài nơi đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức một đĩa bánh xèo chất lượng về hương vị. Ưu tiên nhất là quán bánh xèo dì Hồng nằm trên đường Liêu Bình Hương hướng từ Quốc lộ 1A (xã Tân Thông Hội) vào. Thứ hai là xe bánh rán nằm ở chợ Việt Kiều (trong chợ chỉ có một xe như vậy, bạn không lo không tìm được đâu nhé). Nếu bạn có tâm trạng muốn ăn đêm thì quán bánh xèo trên Tỉnh lộ 8, khu vực thị trấn Củ Chi cũng được.

Nếu có dịp đến Củ Chi, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn bình dân này nhé. Ăn bánh ú được coi là một phần của cuộc sống hàng ngày ở đây.

#Bánh #lọt #xào #Củ #Chi #Street #food #gốc #Campuchia #ngon #lạ

[rule_3_plain]

#Bánh #lọt #xào #Củ #Chi #Street #food #gốc #Campuchia #ngon #lạ

[rule_1_plain]

#Bánh #lọt #xào #Củ #Chi #Street #food #gốc #Campuchia #ngon #lạ

[rule_2_plain]

#Bánh #lọt #xào #Củ #Chi #Street #food #gốc #Campuchia #ngon #lạ

[rule_2_plain]

#Bánh #lọt #xào #Củ #Chi #Street #food #gốc #Campuchia #ngon #lạ

[rule_3_plain]

#Bánh #lọt #xào #Củ #Chi #Street #food #gốc #Campuchia #ngon #lạ

[rule_1_plain]

Nguồn: hkmobile.vn

#Bánh #lọt #xào #Củ #Chi #Street #food #gốc #Campuchia #ngon #lạ

HK Mobile

Hkmobile.vn chia sẻ mọi thứ về Phần Mềm / Game / Thủ Thuật dành cho máy tính với những tin hay nhất và những thông tin kiến thức hỏi đáp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button