Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi? Cách pha trà hoa đậu biếc tươi

Trong thời gian gần đây, hoa đậu bướm được nhiều người quan tâm và sử dụng. Không chỉ bởi màu sắc bắt mắt mà còn bởi những công dụng đặc biệt đối với sức khỏe và sắc đẹp mà nó mang lại. Đây là hai Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi phổ biến, mời các bạn cùng tham khảo.

1. Hoa đậu bướm là gì?

Tìm hiểu về hoa đậu biếc

Hoa đậu bướm hay còn gọi là Đậu hoa tím được nhiều nghiên cứu đánh giá cao về công dụng. Nhưng nếu sử dụng không đúng cách thì tác dụng của hoa sẽ không thể phát huy được. Theo đó, chúng ta có thể dùng hoa đậu bướm để pha trà hoặc làm món ăn đều rất phù hợp.

2. Cách sử dụng hoa đậu biếc

2.1. Cách làm trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc

Đầu tiên bạn cần ủ khoảng 10 bông hoa đậu bướm khô với 100ml nước nóng và đường. Khuấy đều cho đến khi nước chuyển sang màu xanh thì cho 200ml nước lọc vào là có thể dùng được. Nhiều người thường hỏi “Hoa đậu bướm có uống tươi được không” Trên thực tế, hoa của loài này có thể dùng tươi, nhưng để làm nước uống thì bạn nên dùng loại đã phơi khô.

Nếu muốn ngon hơn, bạn có thể vắt thêm nửa quả chanh để thưởng thức. Với cách làm này sẽ giúp tăng công dụng hoa đậu biếc giảm cân ở đó.

Xem thêm bài viết hay:  TOP 5 mẫu nhà 2 tầng đẹp hút hồn được nhiều người yêu thích

2.2. Cách làm thạch hoa đậu biếc

Thạch đậu bươm bướm

Cách làm thạch hoa đậu biếc

Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi để làm thạch cũng khá đơn giản. Chỉ cần làm theo hướng dẫn từng bước dưới đây:

2.1. Sơ chế hoa đậu bướm

Cũng giống như cách làm thạch thông thường nhưng với hoa đậu biếc, bạn cần chuẩn bị thêm các bước sau:

Ngâm 5g Hoa đậu biếc trong 200ml nước nóng cho đến khi nước chuyển sang màu xanh, sau đó loại bỏ xác hoa, chỉ lấy nước.

2.2. Làm thạch đậu bươm bướm tươi

Bây giờ chúng ta sẽ làm thạch trắng:

Cho nước cốt dừa, 3g bột thạch, 60g đường, 1/2 thìa muối vào nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy cho hỗn hợp tan hết.

Đến lớp thạch xanh:

Bạn cũng thực hiện tương tự như công thức trên, chỉ cần cho nước hoa đậu bướm đã chiết lúc đầu vào để tạo màu xanh cho thạch.

Đổ thạch rau câu đậu bướm:

Nó gần như đã hoàn thành bây giờ. Bạn chỉ cần múc 1 lớp thạch hạt đậu bướm cho vào khuôn, đợi đông lại thì múc tiếp 1 lớp thạch rau câu dừa. Vậy là đã có món thạch đậu bướm thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt.

Thạch đậu bươm bướm

Thạch hoa đậu biếc 2 màu xanh trắng

Nguyên liệu để làm thạch hạt đậu bướm rất dễ tìm, bạn có thể ra tiệm tạp hóa gần nhà mua thạch, hái quanh nhà hoặc có thể mua ở chợ.

Xem thêm bài viết hay:  Đặc điểm của nho Việt Nam và cách phân biệt với nho Trung Quốc

Nếu yêu thích món ăn bổ dưỡng đầy màu sắc này, bạn có thể dành một góc sân nhỏ để trồng một khu vườn nhỏ hoa đậu bướm. Nó vừa được dùng để pha trà, làm món ăn khoái khẩu, vừa là thú vui để thưởng thức những bông hoa tím biếc dịu dàng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Vì vậy, bạn đã biết Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi được thôi. Bạn đã sẵn sàng xắn tay áo để nấu cho gia đình mình món thạch đậu bướm hay làm một ly chè đậu bướm thơm ngon, bổ dưỡng để cùng mọi người thưởng thức chưa?

Banner CTA Blog

Nhớ để nguồn: Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi? Cách pha trà hoa đậu biếc tươi

Viết một bình luận