Blog

Cháo lươn xứ Nghệ – ấm lòng những ngày se lạnh

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cháo lươn xứ Nghệ – ấm lòng những ngày se lạnh phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Ứng Dụng

Nhắc đến Nghệ An, bạn nghĩ ngay đến món ăn nào? Kẹo hay cam xứ Đoài? Hôm nay bloganchoi sẽ giới thiệu một món ăn không thể không thử khi đến xứ Nghệ, đó là cháo lươn.

Còn gì tuyệt hơn khi ngồi quán vỉa hè những ngày đặt chân đến Nghệ An, húp húp húp tô cháo lươn nóng hổi nghi ngút khói. Dù là khách phương xa hay người con xa xứ, khi xa xứ Nghệ đều nhớ về món ăn giản dị mà ấm áp này. Mặc dù hiện nay bạn có thể tìm mua cháo lươn ở nhiều nơi của Nghệ An nhưng cháo lươn phong phú và ngon nhất vẫn là ở thành phố Vinh. Gạo dùng để nấu cháo được trộn giữa gạo nếp và gạo tẻ theo một tỷ lệ nhất định, khi nấu sẽ tạo độ mềm dẻo, vừa miệng.

Lươn được xào cho đậm đà trước khi cho vào cháo.
Lươn được xào cho đậm đà trước khi cho vào cháo.

Cháo lươn nấu hơi loãng, không đặc như cháo vịt. Có nơi tạo màu bằng bột nghệ khiến bát cháo có màu vàng ruộm rất hấp dẫn. Lươn ngâm nước vo gạo để làm sạch thịt, bớt chất nhờn và bớt mùi hôi. Sau đó, thịt được rút xương, rán vàng, nêm gia vị vừa ăn, đặt lên trên bát cháo. Cháo lươn loãng, có mùi đặc trưng từ rau răm, có tác dụng tạo mùi thơm, làm át đi mùi tanh của lươn.

Màu vàng tự nhiên của bột nghệ khiến bát cháo thêm bắt mắt.
Màu vàng tự nhiên của bột nghệ khiến bát cháo thêm bắt mắt.

Mặc dù khi bưng bát cháo ra, bạn chỉ nhìn thấy vài miếng lươn trên bề mặt, nhưng thực ra có rất nhiều lươn nhưng lại “lặn mất tăm” dưới đáy bát! Trước đây, lươn đồng là món quà được mùa thì đánh bắt ngoài đồng, đem về chế biến, nhưng nay do nhu cầu của khách hàng tăng cao, lươn đồng tự nhiên không sinh sản kịp nên người dân nuôi lươn đồng. nguyên liệu hồ lô, hồ lô tuy hương vị không được béo ngậy như lươn đồng nhưng các bạn yên tâm về chất lượng nhé!

Cháo lươn phải ăn nóng mới ngon. Đặc biệt trong những ngày se lạnh, gọi một tô cháo lươn nóng hổi nghi ngút khói, ăn kèm với vài lát ớt tươi và sa tế thì quả là tuyệt vời.

Một bát cháo lươn dao động từ 25.000 – 30.000. Giá cả không quá đắt, lươn nhiều vô cùng. Ngày nay, ngoài cháo lươn, miến lươn cũng được ưa chuộng, ăn kèm với bánh mì, vừa nhân vừa lạ miệng, một số nơi còn phục vụ món miến lươn xào cho nhóm bạn tụ tập ăn chơi. ở đó.

hello-luon (3) hello-luon (4)

Đến Vinh, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán cháo vỉa hè dọc phố Đào Tấn. Hoặc một vài địa chỉ như:

  • Cửa hàng Hồng Sơn, 154 Mai Hắc Đế, Tp. Vinh.
  • Quán cháo lươn, 2 Trần Hưng Đạo, Tp. Vinh

Thông tin thêm

Cháo lươn xứ Nghệ – ấm lòng những ngày se lạnh

Nhắc đến Nghệ An, bạn nghĩ ngay đến món ăn nào? Kẹo hay cam xứ Đoài? Hôm nay bloganchoi sẽ giới thiệu một món ăn không thể không thử khi đến xứ Nghệ, đó là cháo lươn.

Còn gì tuyệt hơn khi ngồi quán vỉa hè những ngày đặt chân đến Nghệ An, húp húp húp tô cháo lươn nóng hổi nghi ngút khói. Dù là khách phương xa hay người con xa xứ, khi xa xứ Nghệ đều nhớ về món ăn giản dị mà ấm áp này. Mặc dù hiện nay bạn có thể tìm mua cháo lươn ở nhiều nơi của Nghệ An nhưng cháo lươn phong phú và ngon nhất vẫn là ở thành phố Vinh. Gạo dùng để nấu cháo được trộn giữa gạo nếp và gạo tẻ theo một tỷ lệ nhất định, khi nấu sẽ tạo độ mềm dẻo, vừa miệng.

Lươn được xào cho đậm đà trước khi cho vào cháo.
Lươn được xào cho đậm đà trước khi cho vào cháo.

Cháo lươn nấu hơi loãng, không đặc như cháo vịt. Có nơi tạo màu bằng bột nghệ khiến bát cháo có màu vàng ruộm rất hấp dẫn. Lươn ngâm nước vo gạo để làm sạch thịt, bớt chất nhờn và bớt mùi hôi. Sau đó, thịt được rút xương, rán vàng, nêm gia vị vừa ăn, đặt lên trên bát cháo. Cháo lươn loãng, có mùi đặc trưng từ rau răm, có tác dụng tạo mùi thơm, làm át đi mùi tanh của lươn.

Màu vàng tự nhiên của bột nghệ khiến bát cháo thêm bắt mắt.
Màu vàng tự nhiên của bột nghệ khiến bát cháo thêm bắt mắt.

Mặc dù khi bưng bát cháo ra, bạn chỉ nhìn thấy vài miếng lươn trên bề mặt, nhưng thực ra có rất nhiều lươn nhưng lại “lặn mất tăm” dưới đáy bát! Trước đây, lươn đồng là món quà được mùa thì đánh bắt ngoài đồng, đem về chế biến, nhưng nay do nhu cầu của khách hàng tăng cao, lươn đồng tự nhiên không sinh sản kịp nên người dân nuôi lươn đồng. nguyên liệu hồ lô, hồ lô tuy hương vị không được béo ngậy như lươn đồng nhưng các bạn yên tâm về chất lượng nhé!

Cháo lươn phải ăn nóng mới ngon. Đặc biệt trong những ngày se lạnh, gọi một tô cháo lươn nóng hổi nghi ngút khói, ăn kèm với vài lát ớt tươi và sa tế thì quả là tuyệt vời.

Một bát cháo lươn dao động từ 25.000 - 30.000. Giá cả không quá đắt, lươn nhiều vô cùng. Ngày nay, ngoài cháo lươn, miến lươn cũng được ưa chuộng, ăn kèm với bánh mì, vừa nhân vừa lạ miệng, một số nơi còn phục vụ món miến lươn xào cho nhóm bạn tụ tập ăn chơi. ở đó.

hello-luon (3) hello-luon (4)

Đến Vinh, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán cháo vỉa hè dọc phố Đào Tấn. Hoặc một vài địa chỉ như:

  • Cửa hàng Hồng Sơn, 154 Mai Hắc Đế, Tp. Vinh.
  • Quán cháo lươn, 2 Trần Hưng Đạo, Tp. Vinh


Nhắc đến Nghệ An, bạn nghĩ ngay đến món ăn nào? Kẹo hay cam xứ Đoài? Hôm nay bloganchoi sẽ giới thiệu một món ăn không thể không thử khi đến xứ Nghệ, đó là cháo lươn.

Còn gì tuyệt hơn khi ngồi quán vỉa hè những ngày đặt chân đến Nghệ An, húp húp húp tô cháo lươn nóng hổi nghi ngút khói. Dù là khách phương xa hay người con xa xứ, khi xa xứ Nghệ đều nhớ về món ăn giản dị mà ấm áp này. Mặc dù hiện nay bạn có thể tìm mua cháo lươn ở nhiều nơi của Nghệ An nhưng cháo lươn phong phú và ngon nhất vẫn là ở thành phố Vinh. Gạo dùng để nấu cháo được trộn giữa gạo nếp và gạo tẻ theo một tỷ lệ nhất định, khi nấu sẽ tạo độ mềm dẻo, vừa miệng.

Lươn được xào cho đậm đà trước khi cho vào cháo.
Lươn được xào cho đậm đà trước khi cho vào cháo.

Cháo lươn nấu hơi loãng, không đặc như cháo vịt. Có nơi tạo màu bằng bột nghệ khiến bát cháo có màu vàng ruộm rất hấp dẫn. Lươn ngâm nước vo gạo để làm sạch thịt, bớt chất nhờn và bớt mùi hôi. Sau đó, thịt được rút xương, rán vàng, nêm gia vị vừa ăn, đặt lên trên bát cháo. Cháo lươn loãng, có mùi đặc trưng từ rau răm, có tác dụng tạo mùi thơm, làm át đi mùi tanh của lươn.

Màu vàng tự nhiên của bột nghệ khiến bát cháo thêm bắt mắt.
Màu vàng tự nhiên của bột nghệ khiến bát cháo thêm bắt mắt.

Mặc dù khi bưng bát cháo ra, bạn chỉ nhìn thấy vài miếng lươn trên bề mặt, nhưng thực ra có rất nhiều lươn nhưng lại “lặn mất tăm” dưới đáy bát! Trước đây, lươn đồng là món quà được mùa thì đánh bắt ngoài đồng, đem về chế biến, nhưng nay do nhu cầu của khách hàng tăng cao, lươn đồng tự nhiên không sinh sản kịp nên người dân nuôi lươn đồng. nguyên liệu hồ lô, hồ lô tuy hương vị không được béo ngậy như lươn đồng nhưng các bạn yên tâm về chất lượng nhé!

Cháo lươn phải ăn nóng mới ngon. Đặc biệt trong những ngày se lạnh, gọi một tô cháo lươn nóng hổi nghi ngút khói, ăn kèm với vài lát ớt tươi và sa tế thì quả là tuyệt vời.

Một bát cháo lươn dao động từ 25.000 – 30.000. Giá cả không quá đắt, lươn nhiều vô cùng. Ngày nay, ngoài cháo lươn, miến lươn cũng được ưa chuộng, ăn kèm với bánh mì, vừa nhân vừa lạ miệng, một số nơi còn phục vụ món miến lươn xào cho nhóm bạn tụ tập ăn chơi. ở đó.

hello-luon (3) hello-luon (4)

Đến Vinh, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán cháo vỉa hè dọc phố Đào Tấn. Hoặc một vài địa chỉ như:

  • Cửa hàng Hồng Sơn, 154 Mai Hắc Đế, Tp. Vinh.
  • Quán cháo lươn, 2 Trần Hưng Đạo, Tp. Vinh

#Cháo #lươn #xứ #Nghệ #ấm #lòng #những #ngày #lạnh

[rule_3_plain]

#Cháo #lươn #xứ #Nghệ #ấm #lòng #những #ngày #lạnh

[rule_1_plain]

#Cháo #lươn #xứ #Nghệ #ấm #lòng #những #ngày #lạnh

[rule_2_plain]

#Cháo #lươn #xứ #Nghệ #ấm #lòng #những #ngày #lạnh

[rule_2_plain]

#Cháo #lươn #xứ #Nghệ #ấm #lòng #những #ngày #lạnh

[rule_3_plain]

#Cháo #lươn #xứ #Nghệ #ấm #lòng #những #ngày #lạnh

[rule_1_plain]

Nguồn: hkmobile.vn

#Cháo #lươn #xứ #Nghệ #ấm #lòng #những #ngày #lạnh

HK Mobile

Hkmobile.vn chia sẻ mọi thứ về Phần Mềm / Game / Thủ Thuật dành cho máy tính với những tin hay nhất và những thông tin kiến thức hỏi đáp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button