Hạt đác là gì? Công dụng & Cách chọn hạt đác ngon

Đậu phộng Nó có vị ngọt thanh, ăn giòn và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đá quý là gì? Công dụng, cách chọn, cách bảo quản và chế biến đậu phộng hiệu quả tại nhà. Hãy cùng hkmobile.vn tìm ra câu trả lời ngay dưới bài viết này nhé!

1. Trả lời: Sá sùng là gì?

Hạt đác là loại hạt rừng được trồng chủ yếu ở Nam Trung Bộ, trong đó phổ biến nhất là ở Nha Trang và Phú Yên. Lạc có màu trắng sữa, to bằng đốt ngón tay. Da của nó mịn, khi ăn có vị ngọt, mềm và giòn.

Cây dổi có nguồn gốc từ Nha Trang, phải 10 năm mới bắt đầu ra hoa, kết trái. Mỗi cây sau khi thu hoạch sẽ không còn trái nữa mà sẽ chết dần.

Thời vụ thu hoạch lạc tốt nhất là vào mùa hè (từ tháng 4 đến tháng 6). Lúc này hạt mềm, dẻo, dai và béo. Nếu thu hoạch sau thời gian này, hạt sẽ già, cứng và không còn thơm ngon.

Vì hạt hồng xiêm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp nên giá thành của sản phẩm cũng tương đối cao. Như sau:

  • Giá bán đậu phộng tươi, sơ chế: 60.000đ – 135.000đ / kg
  • Giá bán vành khuyên: 140.000đ – 200.000đ / kg
  • Giá bán quả tươi cả vỏ: 40.000đ – 60.000đ / kg

2. Công dụng của quả hồng đối với sức khỏe và sắc đẹp

Lạc chứa nhiều vitamin, khoáng chất (sắt, kali, magie, natri, canxi…), hàm lượng calo và chất béo thấp nên mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp.

2.1. Tốt cho sức khỏe

Hỗ trợ điều trị loãng xương, viêm khớp

Theo tạp chí Advances in Economics, Business and Management Research ở Indonesia, cứ 100g đậu phộng sẽ cung cấp 91mg canxi. Vì vậy, loại hạt này rất tốt cho những người bị loãng xương.

Đặc biệt, thành phần galactomannan có trong hạt giúp giảm đau do viêm khớp. Nó cũng được coi là nguyên liệu để sản xuất các loại thuốc điều trị bệnh viêm khớp.

Xem thêm bài viết hay:  Hướng dẫn cách mua dung lượng iCloud cực dễ, cực nhanh

Bổ sung năng lượng cho cơ thể

Do chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng và dồi dào cho cơ thể, đặc biệt là những người thường xuyên phải luyện tập thể dục thể thao hoặc vận động nhiều.

Điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch

Kali và axit lauric có trong hạt rất tốt cho người bị huyết áp cao. Duy trì thói quen ăn quả óc chó hàng tuần giúp tăng lượng cholesterol tốt HDL cho trái tim khỏe mạnh hơn.

2.2. Tốt cho sắc đẹp

Giảm cân

Lạc có tác dụng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, rất thích hợp cho những người đang có nhu cầu giảm cân. Bạn có thể ăn loại hạt này hàng ngày mà không sợ béo vì nó chứa rất ít calo và chất béo.

Làm đẹp da

Ăn quả hồng hàng ngày với sữa chua, nấu chè,… sẽ là món ăn vặt vừa thanh nhiệt, vừa dưỡng da mặt, làm đẹp da an toàn, lành tính.

Đậu phộng rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

2.3. Tốt cho sức khỏe bà bầu

Bổ sung dinh dưỡng, giúp trí não thai nhi phát triển

Khi mang thai, não bộ của em bé phát triển rất nhanh. Vì vậy, mẹ cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé. Lạc có chứa chất sắt giúp hình thành myelin giúp kích thích sự phát triển trí não của thai nhi một cách toàn diện hơn.

Kháng khuẩn, tăng sức đề kháng

Khi mang thai, hệ miễn dịch của mẹ bầu rất yếu nên dễ mắc các bệnh về đường hô hấp, cảm lạnh, ho… Axit lauric trong hạt chia có tác dụng vừa kháng khuẩn vừa ức chế vi khuẩn gây bệnh. trái cây. Các vitamin và khoáng chất của loại hạt này giúp bà bầu tăng sức đề kháng tốt hơn.

3. Cách chọn đậu phộng ngon

  • Nên chọn cá rô có màu trắng đục. Không nên chọn những hạt có màu trắng tinh vì rất có thể nó đã được tẩy trắng.
  • Nên chọn những quả hồng tươi, mềm, không nên chọn những hạt cứng vì sẽ bị già, ăn không ngon.
  • Hạt đu đủ tươi thường không mùi.
  • Đừng nhầm đường thốt nốt với đường thốt nốt. Theo đó, hạt thốt nốt thường có mùi đặc trưng, ​​hạt to, trong.
Xem thêm bài viết hay:  Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng thẻ tín dụng Techcombank thông minh

Tránh nhầm lẫn giữa đường thốt nốt và đường thốt nốt

Tránh nhầm lẫn giữa đường thốt nốt và đường thốt nốt

4. Cách bảo quản đậu phộng?

Để đậu phộng được tươi lâu nhất thì bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tháng. Nếu không có tủ lạnh, bạn có thể ngâm đậu phộng trong nước muối pha loãng và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Cách bảo quản này sẽ giữ được lạc tươi trong khoảng 2 tuần.

5. Cách làm đậu phộng đơn giản tại nhà

Có nhiều cách chế biến món đậu phộng thanh nhiệt, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Điển hình nhất vẫn là nấu đỗ quyên ngâm đường, rim hạt… Lưu ý, để sạch nhớt, bạn nên ngâm hạt đỗ với nước muỗi loãng + ½ thìa nước cốt chanh khoảng 15 phút. Sau đó, bạn rửa lại lạc bằng nước sạch.

3.1. Nấu chè

Trà đậu phộng truyền thống

Cách pha trà hoa nhài truyền thống rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Bạn có thể chọn các nguyên liệu trái cây để làm tăng hương vị cho món chè này nhé!

Chè đậu phộng mít

Món ăn này có độ giòn của đậu phộng kết hợp với mùi thơm của mít xắt nhỏ. Bạn có thể cho thêm trân châu, nước cốt dừa khi chế biến để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Trà hạt phỉ dâu tây

Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng khó chịu. Đừng quên cho thêm nước cốt dừa, thạch chanh dây sẽ khiến món chè này trông ngon mắt hơn đấy!

3.2. Ngâm đường

Ngoài nấu chè, bạn có thể dùng hạt đác ngâm đường pha nước uống cũng rất tốt cho sức khỏe. Vo sạch lạc, cho vào lọ thủy tinh thêm đường phèn, đậy nắp kín. Bảo quản đậu phộng ngâm đường trong tủ lạnh. Sau 1 tuần là bạn có thể thưởng thức.

Xem thêm bài viết hay:  Kể lại một truyền thuyết bằng lời văn của em

3.3. vành

Quả phỉ dứa

Công thức làm bánh bông lan dứa rất đơn giản. Sau khi đã sơ chế tất cả các nguyên liệu, bạn cho đường phèn vào chảo đun nóng, đảo liên tục trong khoảng 5 phút. Cho dứa và đậu phộng đã thái hạt lựu vào đảo cùng. Sên đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Cây đại hoàng chanh dây

Để làm món chanh dây rim, bạn chuẩn bị 500g quả hồng tươi, 4 quả chanh dây và 200g đường phèn. Cho tất cả nguyên liệu vào chảo chống dính, trộn đều và để 30 phút cho ngấm. Đặt chảo lên bếp, để lửa thật nhỏ, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi có độ sánh mịn. Bạn có thể trộn đại hoàng chanh leo với sữa chua sẽ rất tuyệt.

Cây đại hoàng chanh dây

Cây đại hoàng chanh dây

Xi rô đậu phộng rim

Trộn đều siro, đường phèn và hạt hồng xiêm đã làm sạch với nhau, ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều. Sau đó, cho hỗn hợp vừa trộn vào chảo, sên cho đến khi sánh mịn thì tắt bếp. Bảo quản siro trong tủ lạnh và dùng dần.

Đại hoàng gừng

Gừng tươi gọt vỏ, nạo nhỏ rồi chần qua nước nóng để khử bớt mùi nồng đặc trưng. Ướp đậu Hà Lan đã rửa sạch với đường phèn và gừng trong khoảng 30 phút. Đun gừng trên chảo chống dính cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc.

Bài viết trên hkmobile.vn đã giới thiệu đến độc giả những thông tin hữu ích nhất liên quan đến Đá là gì?, công dụng, cách chọn và bảo quản. Hi vọng qua bài viết sẽ giúp các bạn biết thêm nhiều cách chế biến quả hồng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp ngay tại nhà. Cùng vào bếp làm nhiều món ngon từ đậu phộng cho cả nhà thưởng thức nhé!

Banner CTA Tiếp cận thị trường trực tuyến

Nhớ để nguồn: Hạt đác là gì? Công dụng & Cách chọn hạt đác ngon

Viết một bình luận