Blog

Phở hai tô – đặc sản phố núi Gia Lai

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Phở hai tô – đặc sản phố núi Gia Lai phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Ứng Dụng

Dân ghiền phở Bắc Nam chỉ quen phở Hà Nội, Nam Định. Nhưng ở phố núi Gia Lai, đặc sản là phở “khô”. Đặc biệt hơn, mỗi khi gọi phở, bạn sẽ nhận được 2 tô…

Phở khô Gia Lai là sự kết hợp độc đáo giữa hủ tiếu Nam Vang và… hủ tiếu bò viên. Nói như vậy bởi món ăn gồm có một tô phở riêng và một tô nước dùng riêng với thịt bò hoặc bò viên hiếm. Cách bày biện món ăn trong hai tô khác nhau khiến phở khô còn được gọi với cái tên rất dân dã và dân dã là “hai tô”.

Phở khô Gia Lai
Phở khô Gia Lai là sự kết hợp độc đáo giữa hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu bò viên (Ảnh: Internet)

Sợi phở Gia Lai được làm từ bột gạo xay nhưng không mềm, dẹt như phở thông thường mà tròn, mỏng và khá dai. Nhờ vậy mà khi trộn, sợi phở dễ thấm gia vị và không bị nát. Bánh phở khi ăn sẽ được trụng qua nước sôi cùng với giá đỗ, cho vào tô. Bên trên là hành phi, mỡ và một ít thịt lợn băm. Độc đáo ở chỗ, món ăn này kết hợp nhuần nhuyễn vị thịt heo bằm nhuyễn trên bánh phở với vị thơm ngon của thịt bò quý hiếm trong nước dùng, khiến món phở trở nên ngon lạ lùng.

Tô phở riêng với thịt băm bên trên
Sợi mì dai, mềm, hấp dẫn với mỡ hành và thịt băm bên trên (Ảnh: Internet)

Ăn phở khô Gia Lai không nên vội vàng. Đầu tiên là gia giảm các loại rau thơm, gia vị như chút xì dầu, ít ngò gai, ít lá húng quế, dùng đũa trộn đều cho đến khi nước phở chuyển từ màu trắng sang nâu của nước tương. Đừng quên rằng phở ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào bát nước dùng. Vắt chút chanh, thêm ít rau thơm, vài lát ớt, khuấy đều cho gia vị tan. Cho đến lúc đó, chúng ta hãy thưởng thức món phở của bạn. Ăn miếng phở với rau sống, húp thêm ngụm nước dùng chua ngọt mới thấy hết cái tình ở ẩm thực phố núi. Đừng ngại mất thời gian mà trộn hai tô thành một, vì như vậy bạn sẽ mất hoàn toàn hương vị thơm ngon độc đáo của phở khô Gia Lai đấy!

Ăn kèm với rau sống
Thêm ít ngò gai, ít lá húng quế để làm dậy mùi phở (Ảnh: Internet)

Nói đến nước tương để trộn phở cũng rất độc đáo. Đây không phải là nước sốt đen thông thường. Tương để trộn hai tô phở là loại tương làm từ hạt dổi giã nhỏ, có vị bùi bùi, mặn mặn. Bên cạnh vị mặn mà còn có chút ngọt hòa cùng hương vị dân dã của cao nguyên. Tuy chỉ là một loại gia vị nhưng nếu không có tương, hoặc thay thế tương bằng nước mắm thì mất đi quá nửa hương vị của đặc sản phố núi này.

Tương đen trộn phở
Tương là gia vị không thể thiếu khi ăn phở khô Gia Lai (Ảnh: Internet)

Ở Gia Lai, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều hàng phở khô từ lớn đến nhỏ. Mỗi nhà hàng có một công thức nấu phở truyền thống khác nhau. Trong đó, các quán phở khô nổi tiếng là quán Ngọc Sơn trên đường Ngọc Sơn, thành phố Pleiku, quán Tàu Lý trên đường Trần Phú hay quán Cô Hồng trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Đặc biệt là phố bún khô Nguyễn Du với nhiều quán bún mọc san sát nhau cho bạn tha hồ lựa chọn.

Thực đơn của một nhà hàng ở Gia Lai
Trong thực đơn của quán dù lớn hay nhỏ đều có món bún khô Gia Lai hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Phở khô Gia Lai đã có hành trình “xuyên Việt”, xuất hiện ở các tỉnh thành trong cả nước, trong đó có Đà Nẵng và TP.HCM là hai thành phố sầm uất của Việt Nam. Việt Nam. Hiện nay, tại Sài Gòn đã có chi nhánh Phở Cô Hồng tại 71 Cửu Long (Kí túc xá Bắc Hải) – P15 – Q.10, mang hương vị phở phố núi vào thành phố nhộn nhịp, xa hoa.

Nếu như bún lươn là đặc sản của Nghệ An, Huế nổi tiếng với bún bò thì phở hai tô Gia Lai đã khẳng định được thương hiệu của phố núi. Trong danh sách 15 thức ăn ngon Được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử xác lập kỷ lục Châu Á năm 2012, phở khô Gia Lai hiện diện như một lời tri ân cho nền ẩm thực độc đáo, để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách phương xa. Vậy tại sao bạn không đến và nếm thử một lần?


Thông tin thêm

Phở hai tô – đặc sản phố núi Gia Lai

Dân ghiền phở Bắc Nam chỉ quen phở Hà Nội, Nam Định. Nhưng ở phố núi Gia Lai, đặc sản là phở “khô”. Đặc biệt hơn, mỗi khi gọi phở, bạn sẽ nhận được 2 tô…

Phở khô Gia Lai là sự kết hợp độc đáo giữa hủ tiếu Nam Vang và… hủ tiếu bò viên. Nói như vậy bởi món ăn gồm có một tô phở riêng và một tô nước dùng riêng với thịt bò hoặc bò viên hiếm. Cách bày biện món ăn trong hai tô khác nhau khiến phở khô còn được gọi với cái tên rất dân dã và dân dã là “hai tô”.

Phở khô Gia Lai
Phở khô Gia Lai là sự kết hợp độc đáo giữa hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu bò viên (Ảnh: Internet)

Sợi phở Gia Lai được làm từ bột gạo xay nhưng không mềm, dẹt như phở thông thường mà tròn, mỏng và khá dai. Nhờ vậy mà khi trộn, sợi phở dễ thấm gia vị và không bị nát. Bánh phở khi ăn sẽ được trụng qua nước sôi cùng với giá đỗ, cho vào tô. Bên trên là hành phi, mỡ và một ít thịt lợn băm. Độc đáo ở chỗ, món ăn này kết hợp nhuần nhuyễn vị thịt heo bằm nhuyễn trên bánh phở với vị thơm ngon của thịt bò quý hiếm trong nước dùng, khiến món phở trở nên ngon lạ lùng.

Tô phở riêng với thịt băm bên trên
Sợi mì dai, mềm, hấp dẫn với mỡ hành và thịt băm bên trên (Ảnh: Internet)

Ăn phở khô Gia Lai không nên vội vàng. Đầu tiên là gia giảm các loại rau thơm, gia vị như chút xì dầu, ít ngò gai, ít lá húng quế, dùng đũa trộn đều cho đến khi nước phở chuyển từ màu trắng sang nâu của nước tương. Đừng quên rằng phở ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào bát nước dùng. Vắt chút chanh, thêm ít rau thơm, vài lát ớt, khuấy đều cho gia vị tan. Cho đến lúc đó, chúng ta hãy thưởng thức món phở của bạn. Ăn miếng phở với rau sống, húp thêm ngụm nước dùng chua ngọt mới thấy hết cái tình ở ẩm thực phố núi. Đừng ngại mất thời gian mà trộn hai tô thành một, vì như vậy bạn sẽ mất hoàn toàn hương vị thơm ngon độc đáo của phở khô Gia Lai đấy!

Ăn kèm với rau sống
Thêm ít ngò gai, ít lá húng quế để làm dậy mùi phở (Ảnh: Internet)

Nói đến nước tương để trộn phở cũng rất độc đáo. Đây không phải là nước sốt đen thông thường. Tương để trộn hai tô phở là loại tương làm từ hạt dổi giã nhỏ, có vị bùi bùi, mặn mặn. Bên cạnh vị mặn mà còn có chút ngọt hòa cùng hương vị dân dã của cao nguyên. Tuy chỉ là một loại gia vị nhưng nếu không có tương, hoặc thay thế tương bằng nước mắm thì mất đi quá nửa hương vị của đặc sản phố núi này.

Tương đen trộn phở
Tương là gia vị không thể thiếu khi ăn phở khô Gia Lai (Ảnh: Internet)

Ở Gia Lai, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều hàng phở khô từ lớn đến nhỏ. Mỗi nhà hàng có một công thức nấu phở truyền thống khác nhau. Trong đó, các quán phở khô nổi tiếng là quán Ngọc Sơn trên đường Ngọc Sơn, thành phố Pleiku, quán Tàu Lý trên đường Trần Phú hay quán Cô Hồng trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Đặc biệt là phố bún khô Nguyễn Du với nhiều quán bún mọc san sát nhau cho bạn tha hồ lựa chọn.

Thực đơn của một nhà hàng ở Gia Lai
Trong thực đơn của quán dù lớn hay nhỏ đều có món bún khô Gia Lai hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Phở khô Gia Lai đã có hành trình “xuyên Việt”, xuất hiện ở các tỉnh thành trong cả nước, trong đó có Đà Nẵng và TP.HCM là hai thành phố sầm uất của Việt Nam. Việt Nam. Hiện nay, tại Sài Gòn đã có chi nhánh Phở Cô Hồng tại 71 Cửu Long (Kí túc xá Bắc Hải) - P15 - Q.10, mang hương vị phở phố núi vào thành phố nhộn nhịp, xa hoa.

Nếu như bún lươn là đặc sản của Nghệ An, Huế nổi tiếng với bún bò thì phở hai tô Gia Lai đã khẳng định được thương hiệu của phố núi. Trong danh sách 15 thức ăn ngon Được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử xác lập kỷ lục Châu Á năm 2012, phở khô Gia Lai hiện diện như một lời tri ân cho nền ẩm thực độc đáo, để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách phương xa. Vậy tại sao bạn không đến và nếm thử một lần?


Dân ghiền phở Bắc Nam chỉ quen phở Hà Nội, Nam Định. Nhưng ở phố núi Gia Lai, đặc sản là phở “khô”. Đặc biệt hơn, mỗi khi gọi phở, bạn sẽ nhận được 2 tô…

Phở khô Gia Lai là sự kết hợp độc đáo giữa hủ tiếu Nam Vang và… hủ tiếu bò viên. Nói như vậy bởi món ăn gồm có một tô phở riêng và một tô nước dùng riêng với thịt bò hoặc bò viên hiếm. Cách bày biện món ăn trong hai tô khác nhau khiến phở khô còn được gọi với cái tên rất dân dã và dân dã là “hai tô”.

Phở khô Gia Lai
Phở khô Gia Lai là sự kết hợp độc đáo giữa hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu bò viên (Ảnh: Internet)

Sợi phở Gia Lai được làm từ bột gạo xay nhưng không mềm, dẹt như phở thông thường mà tròn, mỏng và khá dai. Nhờ vậy mà khi trộn, sợi phở dễ thấm gia vị và không bị nát. Bánh phở khi ăn sẽ được trụng qua nước sôi cùng với giá đỗ, cho vào tô. Bên trên là hành phi, mỡ và một ít thịt lợn băm. Độc đáo ở chỗ, món ăn này kết hợp nhuần nhuyễn vị thịt heo bằm nhuyễn trên bánh phở với vị thơm ngon của thịt bò quý hiếm trong nước dùng, khiến món phở trở nên ngon lạ lùng.

Tô phở riêng với thịt băm bên trên
Sợi mì dai, mềm, hấp dẫn với mỡ hành và thịt băm bên trên (Ảnh: Internet)

Ăn phở khô Gia Lai không nên vội vàng. Đầu tiên là gia giảm các loại rau thơm, gia vị như chút xì dầu, ít ngò gai, ít lá húng quế, dùng đũa trộn đều cho đến khi nước phở chuyển từ màu trắng sang nâu của nước tương. Đừng quên rằng phở ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào bát nước dùng. Vắt chút chanh, thêm ít rau thơm, vài lát ớt, khuấy đều cho gia vị tan. Cho đến lúc đó, chúng ta hãy thưởng thức món phở của bạn. Ăn miếng phở với rau sống, húp thêm ngụm nước dùng chua ngọt mới thấy hết cái tình ở ẩm thực phố núi. Đừng ngại mất thời gian mà trộn hai tô thành một, vì như vậy bạn sẽ mất hoàn toàn hương vị thơm ngon độc đáo của phở khô Gia Lai đấy!

Ăn kèm với rau sống
Thêm ít ngò gai, ít lá húng quế để làm dậy mùi phở (Ảnh: Internet)

Nói đến nước tương để trộn phở cũng rất độc đáo. Đây không phải là nước sốt đen thông thường. Tương để trộn hai tô phở là loại tương làm từ hạt dổi giã nhỏ, có vị bùi bùi, mặn mặn. Bên cạnh vị mặn mà còn có chút ngọt hòa cùng hương vị dân dã của cao nguyên. Tuy chỉ là một loại gia vị nhưng nếu không có tương, hoặc thay thế tương bằng nước mắm thì mất đi quá nửa hương vị của đặc sản phố núi này.

Tương đen trộn phở
Tương là gia vị không thể thiếu khi ăn phở khô Gia Lai (Ảnh: Internet)

Ở Gia Lai, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều hàng phở khô từ lớn đến nhỏ. Mỗi nhà hàng có một công thức nấu phở truyền thống khác nhau. Trong đó, các quán phở khô nổi tiếng là quán Ngọc Sơn trên đường Ngọc Sơn, thành phố Pleiku, quán Tàu Lý trên đường Trần Phú hay quán Cô Hồng trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Đặc biệt là phố bún khô Nguyễn Du với nhiều quán bún mọc san sát nhau cho bạn tha hồ lựa chọn.

Thực đơn của một nhà hàng ở Gia Lai
Trong thực đơn của quán dù lớn hay nhỏ đều có món bún khô Gia Lai hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Phở khô Gia Lai đã có hành trình “xuyên Việt”, xuất hiện ở các tỉnh thành trong cả nước, trong đó có Đà Nẵng và TP.HCM là hai thành phố sầm uất của Việt Nam. Việt Nam. Hiện nay, tại Sài Gòn đã có chi nhánh Phở Cô Hồng tại 71 Cửu Long (Kí túc xá Bắc Hải) – P15 – Q.10, mang hương vị phở phố núi vào thành phố nhộn nhịp, xa hoa.

Nếu như bún lươn là đặc sản của Nghệ An, Huế nổi tiếng với bún bò thì phở hai tô Gia Lai đã khẳng định được thương hiệu của phố núi. Trong danh sách 15 thức ăn ngon Được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử xác lập kỷ lục Châu Á năm 2012, phở khô Gia Lai hiện diện như một lời tri ân cho nền ẩm thực độc đáo, để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách phương xa. Vậy tại sao bạn không đến và nếm thử một lần?

#Phở #hai #tô #đặc #sản #phố #núi #Gia #Lai

[rule_3_plain]

#Phở #hai #tô #đặc #sản #phố #núi #Gia #Lai

[rule_1_plain]

#Phở #hai #tô #đặc #sản #phố #núi #Gia #Lai

[rule_2_plain]

#Phở #hai #tô #đặc #sản #phố #núi #Gia #Lai

[rule_2_plain]

#Phở #hai #tô #đặc #sản #phố #núi #Gia #Lai

[rule_3_plain]

#Phở #hai #tô #đặc #sản #phố #núi #Gia #Lai

[rule_1_plain]

Nguồn: hkmobile.vn

#Phở #hai #tô #đặc #sản #phố #núi #Gia #Lai

HK Mobile

Hkmobile.vn chia sẻ mọi thứ về Phần Mềm / Game / Thủ Thuật dành cho máy tính với những tin hay nhất và những thông tin kiến thức hỏi đáp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button